关于哈尔滨,你不知道的10个秘密
1、哈尔滨地名的秘密
哈尔滨地名的由来一直是个秘密,这也吸引了许多专家学者的考究!他们列出的考察结果有很多种,虽然没有定论,但正好说明了哈尔滨的迷人之处啊!
天鹅论:主张哈尔滨的原始语音是“galouwen”,即“哈尔温”,本意是“天鹅”之意,认定其为现今哈尔滨地名由来的“通说”。
满语“打鱼泡”或“晒渔网”说:这一说法年出自一个俄国采矿工程师之口,年《哈尔滨指南》和年《滨江尘嚣录》都沿用了此说。
蒙语“平地”说:这是年魏声和先生在《吉林地志》中提出的,从发音角度跟蒙语相碰得出的结论。
俄国“大坟墓”之俄语“大坟墓”说:见于年俄文版《商工指南》一书,说明俄国人一开始就有 占有此地之意。
女真语“阿勒锦”说:“阿勒锦”译为汉语有名誉、荣誉、声誉等含义。此说依据在《金史·本纪·卷二》中。
2、哈尔滨人语言的秘密
哈尔滨方言是全国最接近中央人民广播电台普通话发音的方言之一。
哈尔滨处于中国东北部(黑龙江省)的城市,距北京一千多公里,又相隔辽宁,河北等说浓重地方方言的省份,却和是普通话惊人的类似,相似度甚至高于北京市。此外,哈尔滨市的历史只有短短的多年,却出现这样一个与普通话相似的地方方言,真的是一个有趣的语言现象。
一方面,哈尔滨普通话。反过来,受京旗移垦的深远影响。清代中期,近10万北京满族人返回满族原在哈尔滨地区,给当地讲汉语的土著人民带来标准的中文语音。狭义来讲哈尔滨话其实就是哈尔滨城区话(道里,道外,南岗,香坊,松北五辖区)。
哈尔滨话形成的另一个重要原因,这是黑龙江省独特的地理环境(松花江流域)。河流旁往往是人类的起源,如黄河,尼罗河,恒河,幼发拉底河的人类发祥地,是人类文明的4个天然河流域,形成他们自己的语言,是人类语区的天然划定。
3、哈尔滨地理的秘密
哈尔滨市区及双城区、呼兰区地域平坦、低洼,东部县(市)多山及丘陵地。东南临张广才岭支脉丘陵,北部为小兴安岭山区,中部有松花江通过,山势不高,河流纵横,平原辽阔。
哈尔滨市境内的大小河流均属于松花江水系和牡丹江水系,主要有松花江、呼兰河、阿什河、拉林河等。
松花江发源于吉林省长白山天池,其干流由西向东贯穿哈尔滨市地区中部,是全市灌溉量 的河道。
4、哈尔滨人曾经影响过历史进程
抗日时期,在东北人民中素负盛誉的“南杨北赵”;就是指南满的杨靖宇,北满的赵尚志。他们二人是最受人民尊敬的东北抗日联军的 将领,杰出的民族英雄。
东北抗日联军是抵抗日本侵略的伟大解放战争的重要组成部分,有不可磨灭的伟大功绩。在日本侵略者的大后方,他们14年的艰苦斗争牵制了数十万日伪正规军,有力地支援了全国的抗日战争,他们可歌可泣、英勇无畏的牺牲精神,是中华民族争取独立宁死不屈精神的集中体现。
5、哈尔滨人口秘密
哈尔滨市是少数民族散杂居地区,具有大分散、小集中的特点。全市共有包括朝鲜、满、蒙古、锡伯和达斡尔、鄂温克、鄂伦春在内的47个少数民族,
在哈尔滨47个少数民族大家庭中,满族是老大哥,一直生活于长白山以北、黑龙江中下游、乌苏里江流域的广阔地区。
而人口最多的汉族,实际上是在金朝才开始从中原移迁而来,后来在不间断地闯关东的浪潮中逐渐增加,这里面有获罪发配的官员,也有逃荒谋生的布衣。
朝鲜族则是数年前开始陆续 北迁来的。
俄罗斯族来到哈尔滨则有些悲壮色彩,元朝时期,现在的俄罗斯境内的许多领土都成为它的统治区域,文宗皇帝时,征调1万名俄罗斯人入大都(今北京)充扈卫亲军,并赐给土地令其耕种。清代,随着中俄间一系列不平等条约的签订,俄罗斯人大量进入东北各地。俄国十月革命后,又有一些人为躲避战争,进入中国。
6、哈尔滨人信仰的秘密
哈尔滨各种宗教建筑众多! 的圣索菲亚大教堂几乎是哈尔滨的标志性建筑。
而其他中国建筑风格的古寺庙也同样伫立在这片土地上。哈尔滨宗教的传入与发展,就是一部浓缩的近代史映射。
7、哈尔滨人饮食的秘密
哈尔滨市居民以汉族为主,其中多为山东与河北省移民。旧时的哈尔滨,外国侨民比例较多,其中俄侨占多数。外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的文化、饮食习俗有一定影响。
哈尔滨人旧时多以大饼子(玉米面贴饼子)为主食。原当地居民喜食大碴子、小米饭和炖菜;山东人喜吃面食和鱼;河北人喜食米饭,爱喝高粱米粥。哈尔滨人受少数民族饮食习俗影响,喜欢吃年糕和黏豆包、“列巴”(一种大面包)、红肠等,喜欢喝“苏波汤”(俄式红汤)。
大面包,又叫大列巴,被称为哈尔滨一绝,是哈尔滨独特的风味食品。哈尔滨秋林公司和华梅西餐厅生产的大面包都已有七、八十年历史。
锅包肉,原名“锅爆肉”,是正宗冰城美食,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”———郑兴文之手。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,起名叫“锅爆肉”。
8、哈尔滨艺术的秘密
哈尔滨国际冰雪节是中国历史上 个以冰雪活动为内容的国际性节日,每年一月五日开幕,持续一个月。中国·哈尔滨国际冰雪节与日本札幌雪节、加拿大魁北克冬季狂欢节和挪威奥斯陆滑雪节并称世界四大冰雪节。
中国·哈尔滨之夏音乐会(简称“哈夏会”), 音乐盛会,始办于年8月,于隔年的8月6日至15日举行,历时10天。
9、这种食物是哈尔滨人带进来的
红肠,也称里道斯,是一种原产于立陶宛,用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产,源自俄国,是中国有名的特产之一,颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售。内白块为肥肉,熏制后便嚼劲十足。
10、哈尔滨人撸串的秘密
大金链子小手表,一天三顿小烧烤!烧烤是咱哈尔滨人的 ,到了夏天的晚上,吹着清凉小风,吃着烤串,最惬意不过了。哪怕是晚上2点,也依然人声鼎沸,每天一二层依然满满当当的,有不少还是正在吃饭的客人,整个屋子都是烤串的香味,虽然油烟味大了些,却挺符合东北人纯正烤串的感觉。
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