春观开江ldquo鱼rdquo味
HEILONGJIANG
景有“春回大地”，人有“春风得意”，世人赋予春天美好的寓意。近日，黑龙江省文化和旅游厅推出以“北国春光花开龙江”为主题的春季旅游产品，首批推出21个观开江旅游目的地、20个品开江鱼旅游目的地，堪称黑龙江春季旅游的“头彩”。
开江有景，送冬迎春。江河顿开是黑龙江拥抱春天的“仪式感”。“文开江”如水墨徐徐晕染，“武开江”如万马呼啸奔腾，一览这壮丽的自然奇景，令人心生蓬勃的希望。
开江有鱼，韵味无穷。开江文化传承千年，人们通过取水净手、民俗表演、捕鱼炖汤等形式，以表对自然的崇敬、对顺遂的祈愿。黑龙江富产“三花五罗十八子七十二杂鱼”等鱼类，一品鲜美的开江鱼汤，令人心向美好的开端。
观开江、品鲜鱼，是黑龙江生态与民俗融合、观赏与体验兼得的特色文旅产品，快来抢个春季旅游的“好彩头”吧！
01
哈尔滨市——松花江哈尔滨段
“我的家在东北，松花江上。”歌曲唱颂了东北人赖以生存、情有所牵的松花江，它是中国七大河之一、黑龙江在中国境内的最大支流。每年冰河初融，晶莹的冰块簇拥着顺流而下，厚厚的冰排翻滚着横冲直撞，正是“一条松花江穿城而过，把整个城市带得活了起来”。
“走啊，去江边儿”，在繁华都市生活的人们来到松花江畔，祈福鱼鼎中盛满开江之水，供人们净手祈福；还可以购买鱼骨挂件、鱼皮钥匙扣、鱼文化剪纸等非遗纪念品送给亲友；“龙江第一村”是品江鱼的好去处，大铁锅中炖着开江鱼，汤汁翻滚中熬煮“北国之春”的鲜味。
参考观赏时间：3月末至4月初
推荐观赏地点：松花江滨州铁路桥、斯大林广场、龙江第一渔村
02
齐齐哈尔泰来县——嫩江齐齐哈尔段
阳春三月，北归的丹顶鹤衔来了“鹤城之春”，也衔来了开江春潮。站在泰来县江桥镇观江台看跑冰排，还可将平齐铁路桥、齐泰高速公路大桥、嫩江河套草原尽收眼底。在有“鱼米之乡”美誉的泰来，不仅盛产大米、玉米、大豆等东北优质粮食，还拥有鲫、鲤、草、鲢、鳊、鳜等67个鱼种，开江鱼的鲜味直接从江中送达餐桌。
参考观赏时间：3月末至4月初
推荐观赏地点：齐齐哈尔市泰来县江桥镇观江台，齐齐哈尔市泰来县江桥镇鱼香园、秀水山庄
03
佳木斯抚远市——乌苏里江与黑龙江交汇区
一曲《乌苏里船歌》令人对这里的美景心向往之，佳木斯抚远市地处黑龙江、乌苏里江交地带，冰、水、风、泥土在开江之时混杂一起奔涌而下。此处盛产鲟鱼、鳇鱼、大马哈鱼等名优特鱼，被誉为“中国淡水鱼都”。逐江河而居的赫哲族人熟稔捕鱼、烹制绝技，其中以吃生鱼和吃烤鱼最有特色，当地人称为“杀生鱼”和“塔拉哈”。
参考观赏时间：4月底至5月初
推荐观赏地点：抚远市滨江公园、抚远市抓吉赫哲民俗村特色江鱼馆
04
佳木斯同江市——乌苏里江街津口段
每逢春季，乌苏里江的冰与水撞击形成“冰莲花”。在同江市街津口赫哲族乡北侧街津山，一条玻璃栈道建设在60多米高的悬崖绝壁上，游客可以身临其境看着千里冰河从脚下滚滚流过。“赫哲开江鱼宴”是以鱼为主食材制作而成，是兼具民族特色和食鱼文化的地方传统美食。
参考观赏时间：4月中旬至4月末
推荐观赏地点：同江市街津口赫哲族乡钓鱼台景区玻璃栈道、同江市街津口赫哲民族乡特色鱼馆
05
大庆市肇源县——松花江肇源段
松花江是中国七大河之一，也是中俄界江黑龙江在中国境内的最大支流，溯水之湄抵达源头大庆市肇源县境内，冰排借风力互相撞击，发出隆隆响声，场面蔚为壮观。松花江不仅盛产“三花五罗十八子七十二杂鱼”，还有江虾、河蟹、河蚌、老鳖等水产品，每年开江后产量可观。肇源人烹饪江鱼的独特方法叫“江水炖江鱼”，吸引游客纷至沓来，品尝肇源开江鱼宴。
参考观赏时间：每年4月下旬
推荐观赏地点：大庆市肇源县江畔公园、大庆市肇源县江畔公园江鱼美食一条街
06
鸡西虎林市——乌苏里江虎林段
乌苏里江两岸森林茂盛，江中滩岛密布，起点位于鸡西虎林市，将“起点石”设在了交通方便的虎头，当地着力打造乌苏里江起点文化，既可以欣赏到“一清一浊、泾渭分明”的江景，又可以品尝到开江新捕上来的野生鱼，就连作为主食的大米饭，也是用乌苏里江水浇灌的水稻加工而成。鱼汤鼎沸，香飘四溢，令人不仅感叹自然仙境美和人间烟火味。
参考观赏时间：4月中上旬
推荐观赏地点：鸡西市虎林市虎头旅游景区、乌苏里江起点、珍宝岛湿地观光塔
07
伊春市嘉荫县——黑龙江嘉荫段
黑龙江是世界第一国际界河，伊春市嘉荫段的跑冰排气势壮观、声音清脆，令人观之称奇，每年都有许多摄影爱好者耐守在畔捕捉这一盛景。几日之内，冰排融化在江水里或随江水流向下游，江面又恢复往日的平静。开江时节，品嘉荫酱炖开江鱼，饮嘉荫春粮小烧酒，是迎接春天最好的方式，在嘉荫县全域大小饭店皆可品鱼。
参考观赏时间：4月中上旬
推荐观赏地点：嘉荫县中俄界江旅游区、嘉荫县全域
08
鹤岗市萝北县——黑龙江萝北段
共赏开江盛景，品尝时令江鲜。鹤岗市萝北县的开江文化源远流长，一直有“赏开江景，吃开江鱼”的传统民俗。每到开江时节，生活在黑龙江边的渔民在泛江捕鱼之前行祭江礼，表达沿岸儿女对母亲河的崇敬和热爱。此前，当地还会围绕开江主题举办美食品鲜、鱼苗放生、体育赛事等丰富多彩的活动。
参考观赏时间：4月中下旬
推荐观赏地点：名山景区、太平沟景区、龙江三峡
09
黑河市逊克县——黑龙江逊克段
随着天气转暖，黑龙江逊克段江面上形成了一块块巨大的冰排，千姿百态的冰块漂浮在江面上，浩浩荡荡、缓缓流淌，在蓝天和白云的映衬下，为大美龙江增添了灵动、壮美的一笔。俄罗斯第一村是逊克县一个富有传奇色彩的边疆村，也是中国第一个俄罗斯民族村。每年开江的时候，游客可以在此体验俄罗斯族的民俗文化，还可以品尝新鲜的开江鱼。
参考观赏时间：4月中下旬
推荐观赏地点：黑河市逊克县城北、逊克县俄罗斯第一村
10
黑龙江呼玛段
“南有钱塘观潮，北有呼玛开江”，这句轮流甚广的话佐证了呼玛开江之美。冰雪初融、江河顿开，在中俄界江黑龙江呼玛段，一行行冰排顺流而下、声如钟鸣，形成气象万千的壮观景象。依托鄂伦春民族文化底蕴、界江生态旅游资源和毗邻俄罗斯地缘优势，大兴安岭呼玛县打造特色开江品牌，为中外游客献上赏冰排、品鱼汤、看演出等“开江美味大餐”。
参考观赏时间：4月底至5月初
推荐观赏地点：大兴安岭地区呼玛县江畔
黑龙江春季旅游“观江品鱼”主题
目的地推荐
21个观开江旅游目的地:
哈尔滨市松花江边
齐齐哈尔市建华区龙沙动植物园“天鹅湖”
齐齐哈尔市昂昂溪区水师森林温泉度假区“卧龙湖”
齐齐哈尔市泰来县江桥镇观江台
齐齐哈尔市嫩江齐齐哈尔段
佳木斯市东风区建国镇圳江村大堤
佳木斯市抚远市滨江公园
佳木斯市富锦市十里长堤
佳木斯市桦川县悦来镇沿江景观带
佳木斯市同江市街津口赫哲族乡钓鱼台景区玻璃栈道
大庆市肇源县江畔公园
鸡西市虎林市虎头旅游景区乌苏里江起点
鸡西市密山市兴凯湖新开流景区
伊春市嘉荫县中俄界江旅游区
鹤岗市黑龙江萝北段、松花江绥滨段
黑河市爱辉区中俄黑龙江大桥
黑河市嫩江市江畔带状公园
黑河市逊克县江边
黑河市中俄民族风情园
大兴安岭地区呼玛县江边
大兴安岭地区塔河县开库康月亮湾
20个品开江鱼旅游目的地:
哈尔滨市龙江第一渔村
齐齐哈尔市昂昂溪区水师森林温泉度假区
齐齐哈尔市泰来县江桥镇鱼香园、秀水山庄
牡丹江市宁安市镜泊湖风景区
牡丹江市东宁市新立滩头渔村
佳木斯市东风区建国镇圳江村燕江农家院
佳木斯市抚远市抓吉赫哲民俗村特色江鱼馆
佳木斯市桦川县东河东升渔村
佳木斯市同江市街津口赫哲民族乡特色鱼馆
大庆市肇源县江畔公园江鱼美食一条街
大庆市杜尔伯特蒙古族自治县连环湖景区
大庆市林甸县猛犸湖自然风光与渔事体验
大庆市林甸县鹤鸣湖景区
鸡西市虎林市虎头旅游景区
鸡西市密山市兴凯湖新开流景区
伊春市嘉荫县全域
鹤岗市萝北县
黑河市逊克县俄罗斯第一村
黑河市孙吴县沿江满达乡胜利屯界江旅游度假区
大兴安岭地区呼玛县开江节主题文化活动
素材来源：黑龙江省文化和旅游厅
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