黑龙江省鹤岗市这四种特产,远近闻名,你吃
鹤岗市位于黑龙江省东北部,地处小兴安岭向三江平原的过渡地带,属中温带大陆性季风气候。鹤岗辖区面积平方千米,是东北重要的老工业基地。主要特产包括:东北香菇、东北猴头蘑珍品压缩块、驴窝菌等。这里特产种类繁多,今天给大家随便介绍几种这里的特产。
一:绥滨大米
绥滨县位于黑龙江省东北部的黑龙江畔,北以黑龙江主航道为界与俄罗斯隔江相望,是全国文明的鱼米之乡、全国生态宜居示范县、国家级生态示范区、全国绿色食品水稻标准化生产基地、全国农业标准化示范县、国家重要商品粮生产基地县,也是全国唯一的无山无石县份。这里种出来的大米品质好、口感也好。绥滨大米获国家地理标志证明商标。
二:长春鳊
长春鳊,又称鳊花,是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一。鳊花虽然脂肪含量极其丰富,却又不是长满肥油,脂肪含在肌肉中。肌肉中脂肪含量高达百分之十三,因而肉嫩味鲜。鳊花可煎可炖,煎炖皆宜。
三:山板栗
山板栗形状有很多种,通常以长椭圆形、卵形和圆锥形居多,外形偏向栗子,外皮呈红褐色、金黄褐色,有彩色条纹;山板栗果仁肥白而圆,香气浓郁,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,是最受人们欢迎的坚果类食品。
四:小香槟
小香槟酒,是用葡萄酒或果汁,加糖水、香料、色素、二氧化碳等材料配制而成,不经发酵的汽酒。其品质特征是,色泽较淡,香气淡薄,酒度为4°,含糖8%,瓶中二氧化碳压力在4个大气压以下,在开启瓶盖时,只会像啤酒那样丝丝地冒几口气。其配制技术简单,价格低廉,口味甜蜜,老少皆宜。
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